Catégorie : Services

Activités Économiques

Professions libérales
Elise DUPONT-SAMOY – Pédicure-Podologue
1330, rue Tartus – 59173 SERCUS
Tél : 03 28 48 49 08
Fax : 03 28 48 49 08
Email : elise.samoy@orange.fr

Commerces et Entreprises

Le Jardin du Lièvre
Benoît DESTINE – Botaniste Paysagiste Concepteur
65, impasse de l’Hazegat Veld – 59173 SERCUS
Tél : 06 79 21 80 74 – 09 75 44 79 61
Email : benoit.destine@lejardindulievre.fr
Site : http://www.lejardindulievre.fr.

GR Prévention
Conseil et Formation
Guy ROLLAND – Animateur Prévention – Consultant “IRP CRAM”
42, Route de Blaringhem – 59173 SERCUS
Tél : 03 28 41 69 59
Email : grprevention@orange.fr

Cauwel TP
Location de Traco-benne
Grégory CAUWEL – Gérant
200, Rue du Chemin Vert – 59173 SERCUS
Tél : 06 22 26 87 56
Email : gregory.cauwel@orange.fr
Site : http://www.societe.com/societe/cauw…

Ecurie de l’Oyat
Fabien Sposito – Equitation – Manège
73, Chemin du Bruimier – 59173 SERCUS
Tél : 03 28 41 77 90 – 06 10 66 32 50
Email : ecuriedeloyat@aol.com
Site : http://http://ecuries.de.loyat.perso.libertysurf.fr

https://www.facebook.com/Écuries-d…

Nature et Cristaux: Aux trésors de MERLIN
Laurent FERAY – Responsable Pointe de Vente
84, Rue de Verdun – 59173 SERCUS
Tél : 03 28 41 47 68
Email : christijade59@hotmail.com
Site : http://www.nature-et-cristaux.com

Commerce de Pommes de terre
Michel BODDAERT – Agriculture
740, Chemin des Mûres – 59173 SERCUS
Tél : 09 65 33 62 96
Télécopie : 03 28 43 29 02
Email : boddaert.chantal@orange.fr

SARL DESCHODT
Christophe HENAUX – Décoration
601, Chemin des Loups – 59173 SERCUS
Tél : 03 28 43 22 78
Email : sarldeschodt@orange.fr

Sercus, du côté de son agriculture…

Charmant petit village de Flandre Intérieure, avec ses fermes anciennes et son estaminet typique, Sercus est niché au creux d´un vallon à l´ouest d´Hazebrouck, son chef-lieu canton, sur le passage de l´ancienne voie romaine menant à Cassel.
Les sols y sont riches, limoneux, relativement homogènes. L´épaisseur des limons qui reposent sur l´argile bleue des Flandres varie du nord au sud de 25 cm à 3 mètres par endroits. La proximité de cette argile imperméable rend certains sols naturellement frais, voire humides.
Les 2/3 des terres sont drainées, ce qui s´explique par la nature souvent humide de terres placées sur un socle argileux et prouve les soins qu´apportent depuis toujours les cultivateurs flamands à leurs terres.

L´effet du remembrement
Le remembrement de Sercus avec extension sur les communes de Blaringhem, Lynde, Wallon Cappel et Morbecque a débuté en 1966. Il est devenu effectif avec la prise de possession à l’amiable des nouvelles parcelles dés l’enlévement des récoltes de 1968. Sercus était une année d’avance sur le décret. A noter que l’ensemble des propriétaires et des exploitants étaient d’accord. Il a permis l´agrandissement et le regroupement des parcelles, ce qui a facilité la mécanisation.
Début des années 60, à cette époque, Sercus faisait partie de l’Houtland (pays au bois). La superficie des fermes variait entre 7 et 55 ha avec une forte proportion de fermes à 30 ha. Elles étaient au nombre de 26 ! Ces fermes comportaient toutes de l´élevage (basse-cour, porcs et bovins). Les fermes employaient toute de la main d´oeuvre, ce qui représentait une grande valeur humaine.

Les fermes
Généralement, les fermes étaient construites en U, à partir de briques et de torchis, la cour était ouverte contrairement aux fermes à cour fermées (cense picarde) entre Lille et Cambrai. Chaque corps de bâtiment était entouré de pâture manoir.
« Quelle transformation a subi le paysage agricole ! »

En effet, les fermes se sont agrandies en surface et forment un ensemble de bâtiments aérés, voire industriels dans certains cas. Ces agrandissements en élevage découlent de la loi de la modernisation agricole. On peut noter qu´à Sercus, les exploitations sont essentiellement polycutures, et polycutures élevage laitier.
Cet habitat rural dispersé est dû à l´existence de points d´eau contrairement aux autres endroits (Arras, Cambrai) où les fermes sont regroupées autour du centre du village.

Production
Sur la commune de Sercus, la ferme type se compose de 80 ha :
(1 ha = 10 000 m2)
– 22 ha de blé,
– 15 ha de pommes de terre,
– 10 ha de betteraves sucrières,
– 13 ha de maïs,
– 10 ha de pâture,
– 10 ha de légumes,
Pour un quota de 200 000 l de lait (25 vaches) à produire par an. Pour info, avec 1 m2 de betteraves dans 1 champ, on peut produire 1 kg de sucre.

La commune de Sercus fait partie de la Comunauté de communes de Flandre intérieure (CCFI). 

Nos agriculteurs

Christophe Barrezeele
157, route de Morbecque
Tél : 03 28 43 97 47
Email : christophe.barrezeele@sfr.fr

Polyculture et Vaches Laitières

Chantal Boddaert

Email : boddaert.chantal@orange.fr
Emmanuel Boddaert
Email : emmanuel.boddaert@wanadoo.fr
Olivier Boddaert
Email : olivier.boddaert419@orange.fr
Bernadette et Michel Cauwel Coupet
153, Chemin Vert
Tél : 03 28 43 90 62

Polyculture Vaches Laitières
N´hésitez pas à nous contacter pour une visite !

Vergers de Sercus. Céline Decouvelaere et Benoit Ansel
541, Chemin des Loups
Tél : 03 28 43 90 35
Fax : 03 28 43 29 31
Email : vergersdesercus@gmail.com
Vente de pommes, poires et jus de pommes
N´hésitez pas à nous contacter pour une visite !

Marie Annick Dumont, Nadège et Nicolas Poumare Dumont
630, rue des Corbeaux
Tél : 03 28 41 48 53 (Nadège et Nicolas)
Fax : 03 28 40 07 03

SARL La Bellevue
Gauthier Deram, associé avec Isabelle et Nicolas Loingeville Deram
734 rue Léon Courtois
Isabelle: 06 04 52 28 59                                                                                            Gauthier: 06 08 22 29 82                                                                                                Nicolas: 06 19 33 29 12                                                                                                     Email : fermelabellevueasercus@gmail.com                                                                Internet: https://fermelabellevue.wixsite.com/website

Agriculteurs depuis plusieurs générations, nous exploitons une ferme de polyculture avec une spécialisation en pommes de terre certifiées Globalgap et tabac. Nous conditionnons toutes nos pommes de terre en sacs de 5 à 1200 Kg. Nous faisons vivre sur notre structure 3 familles. N´hésitez pas à nous contacter pour une visite !

Élodie et Mickaël Planté : Maraîchage biologique

Au cours de l’année 2016, Élodie et Mickaël PLANTÉ ont pour projet de développer leur activité de maraichage biologique.
Leur entreprise a vu le jour fin 2015 et prendra tout son sens en 2016 avec la certification en agriculture biologique de leurs terres (2,35 ha) dès Janvier.
Ils ont pour objectif de proposer leurs produits à la vente directement à la ferme dès mi – 2016

527 route de Blaringhem.

 Coordonnées

124, Contour de l’Église – 59173 Sercus

Téléphone : 03 28 48 61 68
Télécopie : 03 28 41 33 93

mail : mairie.sercus@gmail.com

Horaires d’ouverture : 

• Mardi : 13h30-18h30
• Jeudi-Vendredi : 13h30 – 17h00
• Permanence du Maire et des adjoints le samedi de 11h00 à 12h ou sur RDV.
  

Les Commissions de la Commune de Sercus

Commission communale des impôts
Stéphanie Fenet, Maire
Liste des 24 noms proposés
Bernadette Cauwel, Laurence Barrezeele, Marie Françoise Carlier, Michel Boddaert, Isabelle Loingeville, Régis Decouvelaere, Aurélia Decouvelaere, Patrice Chelu, Bernard Deram, Marie Odile Deram, Daniel Dziadek, José Huyssen, Pierre Bouvignies, Olivier Lemort, Frédéric Moreel, Jean Sébastien Retif, Régis Dumont, Alain Lesage, Marie Paul Cattoir, Yolande Merseman, Francois Marcotte, Patrick Waymel, Guy Roland et Jean Pierre Dziadek.

Commission SIDEN-SIAN
Titulaire : Michel Boddaert

Correspondant défense
Titulaire : Jean Sébastien Retif

Délégués auprès de l’école de Sercus
Titulaires: Marie-Françoise Carlier et Stéphanie Fenet.                                                Suppléant: Olivier Lemort

Commission d’appels d’offres
Titulaires : Stéphanie Fenet, Michel Boddaert, Bernadette Cauwel et Jean Sebastien Retif.
Suppléants : Isabelle Loingeville, Pierre Bouvignies et Frédéric Moreel.

Commission Communication
– Stéphanie Fenet (site internet)
– Laurence Barrezeele
– Bernadette Cauwel
– Isabelle Loingeville
– Pierre Bouvignies

Commission au Syndicat Intercommunal d’Energie des Communes de Flandre (SIECF) : Électricité, gaz, éclairage, numériques.
Titulaires : Olivier Lemort et Régis Decouveleare
Suppléants : Laurence Barrezeele, Stéphanie Fenet

Commission USAN                                                                           

Titulaire : Michel Boddaert                                                                                                        Suppléant : Régis Decouveleare

Commission SMICTOM                                                                       

Titulaire : Laurence Barrezeele, Marie Françoise Carlier                                                        Suppléant : Stéphanie Fenet, Pierre Bouvignies

Commission Syndicat Mixte Flandres et Lys                                                 

Titulaire : Stéphanie Fenet, Olivier Lemort                                                                        Suppléant : Marie Françoise Carlier, Régis Decouveleare

Commission embellissement de la commune
Titulaires : Stéphanie Fenet, Laurence Barrezeele, Bernadette Cauwel, Isabelle Loingeville et Olivier Lemort.

Commission plan communal de sauvegarde
Titulaires : Stéphanie Fenet, Marie Francoise Carlier, Isabelle Loingeville et Fréderic Moreel.

Référent réseau lecture public
Titulaires : Marie Francoise Carlier et Olivier Lemort.

Référent village patrimoine
Titulaires : Stéphanie Fenet et Pierre Bouvignies.                                                                 Aide : Bernard Deram et Patrick Waymel

Comité des fêtes
Conseil d’administration 
Président : Michel Boddaert,                                                                                                    Vice Président : Marie Francoise Carlier
Secrétaire : Pierre Bouvignies,
Trésorier : Isabelle Loingeville.
Composition du bureau :
Laurence Barrezeele, Bertrand Carlier, Bernadette Cauwel, Régis Decouveleare, Stéphanie Fenet, Frédéric Moreel, Olivier Lemort, Jean Sébastien Retif

 Service aux personnes 

L’ADMR (Aide à domicile en milieu rural) est à votre disposition au 03.28.43.99.31.

Adresse : 6 bis Rue de campagne 59173 RENESCURE.

Pour plus d’informations, merci de contacter la Mairie.

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 Ramassage des ordures

Ayez le réflexe du Tri sélectif , Dans la poubelle avec couvercle jaune et vert :

– Papiers, cartons, boîtes de conserves, boîtes et bacs alu, bouteilles en plastique, Briques « Tetra Pack »

– Dans une autre poubelle ou un sac plastique les autres déchets ménagers.

– Dans le bac vert pour la collecte du verre

Pour vos déchets verts :  Benne à végétaux derrière la salle des fêtes pour les tontes gazon et petits volumes de végétaux.

 Déchetterie Ebblinghem 

www.cc-flandreinterieure.fr/fr/information/4199/decheteries

Fonctionnement de la déchetterie

Déchetterie Ebblinghem – informations pratiques

Adresse : Rue de Thérouanne, EBBLINGHEM – 07.62.61.00.02

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 Communauté de communes de Flandre intérieure (CCFI) 

– Portage de repas à domicile

Le portage de repas à domicile est réservé aux personnes âgées, aux personnes en situation de handicap ou sortant d’hospitalisation.

Contact pour plus d’informations : 03.59.68.40.18 ou portagederepas@cc-flandreinterieure.fr

– Les Relais d’Assistantes Maternelles (R.A.M)

 Le RAM ont été élargis à tout le territoire de la CCFI. Les habitants des 50 communes peuvent donc bénéficier de ce service. Les R.A.M. sont des lieux d’informations, de conseils, d’animations, d’échanges, gratuits,  au service des parents et des assistantes maternelles, candidates à l’agrément et des professionnels de la petite enfance    

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 Assistantes maternelles agréées en accueil non permanent sur le village 

• Madame Waymel Milan Sylvie

150 rue Léon Courtois tél : 03.28.49.52.82 ou 06.10.75.78.76

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 Activités sur la Place 

Food de Goût

 Activités dans le village 

– Chemin des Loups, Cécile Decouvelaere et Benoît Ansel: Jus de Pommes et pendant la saison : pommes

– Route de Blaringhem, Elodie et Mickaël PLANTE: légumes bio

Dès ce début d’année, nous changeons de procédé concernant la vente de produits biologiques au 527, route de Blaringhem. En effet, nous vendons désormais sous forme de panier que vous pouvez confectionner vous-même depuis notre liste et venir chercher directement dès le lendemain (nous vous indiquerons l’heure de disponibilité).

N’hésitez pas dès à présent à nous contacter par mail à sercusbio@gmail.com ou par téléphone à Mickaël Planté (tél : 06.62.16.86.75), afin de recevoir notre mercuriale et ainsi commencer à passer vos commandes ! Il n’y a pas de minimum d’achat et tous nos fruits, légumes et épicerie sont certifiés bio !

Les légumes cultivés ici chez nous seront bien spécifiés sur la liste.

 Population 

 Pluviométrie 2022

Merci à Jacques Vienne pour ces données météorologiques locales. 

Rétrospectives depuis 2007

Estaminet Le Saint Erasme

Focus sur l’Estaminet le « Saint Erasme »

La famille Bauchard a repris les « rênes » du Saint Erasme le 14 février 2017.

Cédric s’est lancé dans un nouveau défi professionnel, accompagné d’Anthony.

Comment s’est passé cette première année ?

Nous avons été super bien accueillis. Nous nous sentons très bien intégrés au village. Pour preuve, nous avons été invités par le maire à la cérémonie des vœux tout début janvier.  Ce fût l’occasion de faire savoir que le Saint Erasme était repris et d’y annoncer notre date d’ouverture à bon nombre de Sercussois.

Nous nous sentons bien ici !

Nous avons ressenti au départ un effet de curiosité, c’est normal, puis, une réelle volonté des Sercussois de faire que nous réussissions dans notre entreprise. Nous sentons que les gens ont besoin de lieu de rencontres tel que les nôtres. Nous remercions au passage les personnes actives sur les réseaux sociaux qui relaient systématiquement nos publications que ce soit nos événements ou plat du jour.

 Le label « Estaminet Flamand » (cf CCFI Mag n°7 de décembre 2017) prouve que nous arrivons à offrir à la clientèle ce qu’elle attend d’un lieu tel que le nôtre. Notre carte reprend les grands classiques. Nous renouvelons nos plats avec l’offre du moment qui varie au gré des saisons.

La clientèle reste un peu plus longtemps. Tout cela nous amène à penser qu’ils y apprécient aussi l’ambiance.

Notre clientèle historique continue à venir.  Elle est relayée par des clients venant de tous horizons. Nous avons eu des articles dans la presse locale, spécialisée telle que Terre et Territoires. Nous sommes passés sur France Bleu. Nous souhaitons maintenant renforcer la signalétique en local pour la clientèle de passage.

Quels sont vos projets pour l’an prochain?

Spontanément, je vous dirai, de participer à chaque événement de la commune.

Nous tournons vraiment bien les WE et refusons souvent des couverts. Nous aimerions aussi développer une clientèle le midi.

Nous souhaitons à chaque lecteur une belle et heureuse année 2018 !

Et au plaisir de se rencontrer chez nous.

photo VdN

Vous pourrez y déguster de succulents plats de nos régions accompagnés de bières ou d’autres breuvages que vous retrouverez sur une carte fournie.

Quelques sites sur l’auberge Saint Erasme : Facebook